مطبخ ايجى نيوز

طريقه عمل الجبنة القريش المقادير 4 لترات من اللبن البقري كامل الدسم ويفضل الفريش 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. القليل من الملح طريقة التحضير: نضع الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان. يضاف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المكرونة مع السجق المقادير 1/2 كيلو مكرونة. 1/2 كيلو سجق. بصلة نقطعها لشرائح. بصلة مفرومة. فصوص ثوم. فلفل أخضر. 3 كوب عصير طماطم. ملعقة زيت. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير نضع المكرونة بماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة المقادير كيلو دبابيس فراخ بهارات فراخ 2 كوب زبادي معلقة كبيرة ثوم مفروم خل ملعقة صغيرة ليمون دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا ملح فلفل أسود زعتر بابريكا ثوم بودر بصل بودر…
اقرأ أكثر...

تتبيلة الجمبري المقلي المقادير - الجمبري : 500 غراماً (روبيان) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - دقيق : كوب - بابريكا : ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل رز السمك الأحمر  المقادير - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - عصير طماطم : 4 حبات - ملح : ملعقة صغيرة ونصف - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الأرز : 500 غراماً…
اقرأ أكثر...

سمك بالخضار بالفرن المقادير - السمك : 3 حبات متوسطة - طماطم : 2 حبة - الفليفلة الحلوة : 1 حبة - البصل : 1 حبة - الثوم : 4 فصوص - الكاري : ملعقة صغيرة - الملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الماء :…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل تحلية مميزة بالكريز   المقادير 4 أكواب من الحليب (حجم الكوب 200 مل) 2 ملاعق كبيرة من الطحين 2 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة 1 كوب سكر 1/2 كيس فانيليا 1 ملعقة كبيرة زبدة علبة شوكولاطة داكنة 1 علبة جبن كريمي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البامية باللحم المقادير كيلو بامية كيلو لحم موزة نصف كوب صلصلة كيلو طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة. زيت للقلي كزبرة خضراء مفرومة فرم ناعم. ٢ راس ثوم مهروس هرس ناعم . ملح / فلفل حسب الرغبة. ربع كوب عصير…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل الهريسه الدمياطي  المقادير. 750 جرام سميد 100 جرام جوزهند ناعم 2. ملعقه عسل جلوكوز 5 ملاعق كبيره مياه 250 جرام (ربع كيلو سمن) 150 سكر مكسرات الطريقه. نحط المياه مع العسل الجلوكوز واسخنهم علي البوتوجاز…
اقرأ أكثر...

خبز هش وطري المقادير 1 كاس ماء دافئ 2 كاس حليب دافئ 1 كاس شاي زيت 50 غ من المرغرين أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) 3 ملاعق كبيرة من السكر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 خميرة فورية دقيق اببض (فرينة )حسب الحاجة…
اقرأ أكثر...