طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة
طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة
المقادير
كيلو دبابيس فراخ
بهارات فراخ
2 كوب زبادي
معلقة كبيرة ثوم مفروم
خل
ملعقة صغيرة ليمون
دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل أسود
زعتر
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
بيض
كورن فليكس مطحون
نضع الزبادي عليه كل البهارات والثوم والخل والليمون ونضع فيها دبابيس الفراخ ننقعها لمدة ساعتين
نخلط الدقيق ونشا وزعتر وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وملح وفلفل
ننشل الدبابيس من التتبيلة ونضعها في خليط الدقيق والتوابل السابق
ثم نضعها في البيض ثم الكورن فليكس ونضعها في الثلاجة نصف ساعة
في زيت ساخن وغزير نحمرها او ندخلها الفرن حتى النضج واكتسابها لون ذهبي
وبالهنا والشفا